WICstyle: Parenting, Nutrition, and Healthy Living

Happy, Healthy Gut

By Cami Glosz Gut health is something you may not think about until you have some digestive discomfort, but it can actually affect many other aspects of your health. Your gut, also known as your gastrointestinal tract (GI tract), is what is involved in the digestion,...

read more

فتة الحُمص مع صلصة الزبادي

المــقــاديــر 4 رغيف خبز مقطع مقلي او مُحمص 4 كوب حمص مسلوق 6 كوب زبادي/  لبن رايب 1/4 كوب طحينة او راشي 1/4 كوب عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة ملح 4 فص ثوم مهروس للتقديم : صنوبر مقلي , بقدونس , بابريكا طــريــقــة الــتــحــضــيــر 1 نقوم بنقع الحمص بالماء مسبقاً ليلة...

read more

اومليت البطاطس مع البيض

المــقــاديــر 2 خليط البطاطس 2 حبة متوسطة بطاطس ¼ ملعقه صغيرة فلفل اسود ¼ ملعقه صغيرة ملح 3 ملعقه كبيرة زيت زيتون 1 حبة متوسطة بصل مفروم 1 فص ثوم مهروس المـقـاديـر1 خليط البيض 6 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود ½ ملعقة صغيرة كمون ½ ملعقة صغيرة...

read more

Muffins de Huevo con Vegetales

Ingredientes: 2 cdas de leche vegetal 1/2 taza de espinaca picada 1 jitomate picado 1/2 taza de champiñones picados 3 claras de huevo 1 cda de avena 1 cdita de cúrcuma en polvo pimienta 1 rebanada de aguacate 1/4 de cebolla picada catsup Instrucciones: Agrega los...

read more

Hotcakes Verdes

Ingredientes: 1 taza de espinacas 2 huevos 1 cdita de extracto de vainilla 2-3 cdas de avena 1 chorrito de leche vegetal 2 cerezas enteras 1 cereza cortada 1 cda de coco seco 1 cdita de miel Instrucciones: En una licuadora pon todos ingredientes. Licua perfectamente....

read more

Pumpkin Pancakes

Ingredients: 1¼ cups flour* 1-2 tablespoons brown sugar 2 teaspoons baking powder ¼ teaspoon salt 1 teaspoon pumpkin pie spice 1 cup milk ½ cup pumpkin puree 1 large egg 2 tablespoons butter, melted Directions: In a bowl, combine the flour, brown sugar, baking powder,...

read more

Egg Muffin Cups

Ingredients: cooking spray 1 tablespoon olive oil 1 cup chopped red pepper 1 cup chopped green pepper 1 cup chopped yellow onion 2 cups chopped baby spinach 1 cup chopped mushrooms 2 cloves minced garlic salt to taste 4 whole eggs + 4 egg whites (or 8 whole eggs) hot...

read more

Avocado Baked Eggs

Ingredients: Avocado, sliced in half lengthwise 2 eggs Salt and pepper Your choice of toppings Directions: Preheat oven to 425°. Scoop out about 2 Tbsp of avocado.  Place avocados in baking dish. Crack 1 egg into each avocado half.  Season with salt and pepper. Bake...

read more

Overnight Oats

Ingredients: ½ cup rolled oats ½ cup low-fat or fat-free yogurt ½ cup low-fat or fat-free milk Pinch of cinnamon Touch of vanilla extract Your choice of toppings Directions: Combine all ingredients except toppings and refrigerate overnight. In the morning, add...

read more

Portion Distortion

By Amanda Thomas, Intern When it comes to losing weight and then keeping it off long term, portion sizes are key. What we tend to ignore are the alarming ways in which we eat extra calories numerous times throughout the day – a slightly larger slice of toast, an extra...

read more

Pin It on Pinterest