مقادير الوصفة:

 2 قطعه دجاج فيليه

1  حبة متوسطة بصل شرائح دائرية

2 فص ثوم

1 قطعه ورق غار

2 فص هيل صحيح

1 ملعقة صغيرة ملح

1 حبة جزر متوسطة مكعبات

1 حبة بطاطس مقطعه مكعبات

1/2 كوب بازيلاء

1/2 كوب ذرة

1 كوب ماء

2 ملعقة كبيرة نشا

1 كوب حليب قليل الدسم

1. في قدر متوسط الحجم ضعي الدجاج، البصل، الثوم، ورق الغار، الهيل والملح، أغمري الدجاج بالماء وضعي القدر على نار قوية ليلغي الماء وتتكون الرغوة على سطح الدجاج. تخلصي من الرغوة وغطي القدر. دعي الدجاج يطهي على نار متوسطة إلى أن ينضج تماما.

2. صفي المرق وضعيه في قدر متوسط الحجم. قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة. وأضيفي على المرق.

3. أضيفي الجزر، البطاطس، البازيلا والذرة، دعي الخضروات تطهي على النار لمدة ١٥ دقيقة لتنضج تماما.

4. في كوب مكيال ضعي الماء والنشا، قلبي النشا بالشوكة ليذوب تماما.

5. أضيفي النشا على الشوربة مع التقليب بخفة إلى أن يغلي المرق لمدة دقيقة.

6. أضيفي حليب قليل الدسم الى الخليط وقلبي بخفة كي تغلي لمدة دقيقة فقط مع الشوربة.

7. أضيفي البقدونس وأسكبي الشوربة للتقديم.

Pin It on Pinterest